やはり何か月も海外に滞在していると日本食が恋しくなりますね。日本の食材を扱っているお店は本当にありがたい存在です。
どこの留学都市に行っても日本食は手に入りますが、品数はやはりバンクーバーなどの大都市には敵いません。
専門店ではダウンタウンにある「コンビニ屋」はあまりにも有名ですが、他にも日本食材専門店はあります。
また、大型のスーパーでも購入することができますが、どこでも良いわけではありません。キーワードは中国系です。T&Tスーパーマーケット（大統華超級市場）では驚くほど豊富な日本食材が手に入ります。しかもコンビニ屋などに比べ安いです。（私のお気に入りです。）逆に地元のSuperstoreなどではほとんど日本食は置いていません。
小都市や田舎町ではバンクーバーの縮図と考えていただければ分かりやすいと思います。日本食材の専門店はありませんが、中国系や韓国系のグローサリーストアには必ずと言って良いくらい日本食が置いてあります。もちろん品数は少ないですが、基本的なものはおいています。
ホストファミリーに日本食をふるまうと大変喜ばれますので、たまには日本食のディナーを作ってみるのも良いのではないでしょうか。